Ingredients
1
paquet de préparatiion pour pâte à pizza
6 tomates séchées (à l'huile) coupées en
lanières
100 gr de feta coupée en petits dés
40 gr d'olives noires (dénoyautées) coupées en
petits morceaux
3 cs d'huile d'olive
2 cs de farine
1/2 cs d'herbe de provence
sel
Preparation
-Dans un récipient versez
la préparation (pour pâte)
-Ajoutez l'huile d'olive, 3 dl d'eau tiède et du
sel
-Mixez pour obtenir une pâte souple
-Farinez le plan de travail
-Incorporez les autres ingrédients en
pétrissant à la main
-Formez une boule, la recouvrir de film étirable
et la laisser lever 20 minutes
dans un endroit chaud
-Divisez la pâte en 12 parts égales et les
façonner en petites boules
-Disposez les unes contre les autres dans une
tourtière (26 cm Ø) ou sur une plaque de four
beurré ou huilée
-Laissez lever
30 minutes les boules recouvertes
-Préchauffez le four à 220°C
-Cuire et dorez les boules de pain au four 20 minutes
-Laissez refroidir
Astuce
A la sortie
du four, les badigeonner d'un peau d'eau pour les
faire briller
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