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Ingredients
12
feuilles de brick
200 gr de viande de bœuf hachée
20 gr de beurre
2 oignons jaunes
1 bouquet de coriandre fraîche
2 cs de cannelle en poudre
2 cs d'huile de tournesol
sel, poivre noir du moulin |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Pelez et émincez les
oignons
-Lavez, séchez,effeuillez et ciselez la
coriandre
-Chauffez l'huile dans une poêle et faites-y
revenir les oignons avec la viande
-Ajoutez la cannelle et la coriandre. Mélangez
-Cuire 5
minutes en remuant de temps à
autre
-Étalez les feuilles de brick sur votre plan de
travail en les superposant 2 par 2
-Déposez au centre un peu de préparation à la
viande
-Salez et poivrez
-Refermez les feuilles de brick en forme de
triangle
-Fondre le beurre dans une sauteuse
-Dorez
les briouates de chaque côté
-Déposez-les sur du papier absorbant avant de
servir
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