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Ingredients
1 saucisse de Morteau
250 gr de farine
150 gr de comté râpé
5 œufs
2 dl de vin blanc
1 dl d’huile
1 sachet de levure chimique
sel, poivre |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
1
heure à l’avance
-Remplissez une casserole d’eau, faites-y
pocher la saucisse de Morteau pendant
30 minutes, égouttez et laissez
refroidir.
-Huilez un moule à cake
-Préchauffez le four à 200°C (th6)
-Dans un saladier, mélangez la farine tamisée
avec la levure puis incorporez les œufs
entiers, le vin et l’huile
-Découpez la saucisse en cubes, puis ajoutez-la
avec le fromage au mélange farine, œufs,
vin, huile, sel, poivre avec précaution (fromage
et saucisse sont déjà salés)
-Versez dans le moule et faites cuire 45 minutes.
Servir
en entrée ou en plat complet avec salade.
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