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Ingredients
1 canard
1 bol de bouillon
1 oignon émincé
2 cs de beurre
sel, poivre |
rhum
2 cuillerées, + ou - selon vos goûts
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Preparation
-Bien
faire rissoler le canard au beurre dans une
cocotte.
-Salez et poivrez.
-Ajoutez l'oignon et le bouillon et laissez
mijoter.
-Quand le canard est cuit, juste au moment de
servir, l'arroser de rhum bien chaud et flambez.
Servir
avec du riz créole.
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