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Ingredients
8
côtelettes d'agneau
1 cs de
zeste d'orange, râpé
1,5 dl de fond de volaille
1 dl de jus d'orange
5 cs d'eau-de-vie à l'orange
1 cs de fécule de maïs
1 cs de sucre
2 cs de vinaigre
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Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Melangez le zeste d'orange,
le fond, le jus, l'eau-de-vie et la fécule de
maïs
-Dissoudre, le sucre dans le vinaigre.
-Versez dans une cocotte de 2 litres.
-Faire caraméliser au micro-ondes 4 minutes à FORT
-Ajoutez le mélange
liquide.
-Disposez les côtelettes
d'agneau dans le plat.
-Couvrir et faire cuire au micro-ondes 40 à 45 minutes à
MOYEN
-Laissez reposer 5 minutes
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