Ingredients
4 crottins de chèvre type
Chavignol
3 pommes Granny
quelques feuilles de basilic
Preparation
-Préchauffez
le four à 200°C.
-Pelez les pommes, ôtez le coeur et les pépins.
-Coupez les fuits en fines lamelles.
-Tapissez le fond et la paroi de 4 ramequins avec
les lamelles de pommes.
-Posez une feuille de basilic ciselée dans le
fond des ramequins.
-Déposez ensuite les crottins entiers dans les
ramequins.
-Les recouvrir de lamelles de pommes.
-Enfournez 15
minutes.
Attendre quelques minutes avant de démouler.
-Déposer 3 petites feuilles de basilic sur le
dessus de la préparation.
Servir
tièdes, accompagnés d'une tranche de pain de
campagne toastée.
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