Servir soit en
entrée soit en dessert.
Ingredients
1 camembert
2 rouleaux de pâte feuilletée
2 pommes
1 jaune d'oeuf
50 gr de farine
Preparation
-Etalez
les pâtes feuilletées sur un plan de travail
bien fariné.
-Découpez 6 cercles de 15 cm de diamètre.
-Ôtez la croûte du camembert et coupez-le en 18
parts.
-Evidez les pommes puis épluchez-les.
-Tranchez-les en 18 lamelles fines.
-Préchauffez le four à 180°C (th6).
-Disposez en alternance, au milieu de chaque rond
de pâte, 3 lamelles de pomme et 3 parts de
camembert.
-Badigeonnez les bords de la pâte avec le jaune
d'oeuf.
-Repliez chaque feuilleté en forme de tricorne.
-Soudez bien les bords en les pinçant.
-Dorez avec le reste de jaune d'oeuf à l'aide du
pinceau.
-Faites cuire les feuilletés pendant 20 minutes
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