Ingredients
125
gr d'écrevisses décortiquées
200 gr de fromage crémeux
25 gr de cresson
1 concombre coupé en fines rondelles
1 boîte de pâte à cuire pour mini-croissants
11/2 cs de raifort râpé
2 cs de ciboulette ciselée
sel, poivre du moulin
Preparation
-Préchauffez le four à
220°C
-Cuire les mini-croissants (en suivant les
indications de l'emballage)
-Mélangez dans un bol le fromage, le raifort et
la ciboulette. Salez, poivrez
-Laissez refroidir légèrement les croissants et
les couper dans le sens de la longueur
-Nappez les deux moitiés du mélange au fromage
(haut-couche épaisse, bas-couche moins épaisse)
-Garnir le bas de rondelles de concombre, de
cresson et d'écrevisses
-Recouvrir de l'autre moitié
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