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Ingredients
Pour la pâte
250 gr de farine
5 oeufs
25 cl d'huile
un peu de sel
1 l d'eau |
Pour la sauce
6 piments verts
3 tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
sel |
Pour la garniture
200 gr de poulet cuit
3 tomates
5 piments
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Preparation
Pour
la sauce
-Passez tous les ingrédients au mixeur.
Pour la pâte
-Mélangez la farine avec les oeufs, un peu d'huile,
un peu de sel (au goût) et un peu d'eau.
-Divisez la pâte en 5 morceaux (ou 10 petits),
puis étalez-les pour faire les "tortilla".
-Répartir les ingrédients de garniture dans
chaque tortilla, puis les replier et cuire dans
de d'huile chaude.
Servir
chaud, avec la sauce.
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