Ingredients
4
oeufs frais
10 gr de beurre
1 dl de crème allégée
2 tranches de jambon coupée en fines lanières
2 cs de gruyère
1 cs de ciboulette ciselée
sel, poivre du moulin
Preparation
-Préchauffez le four à
150°C
-Beurrer 4 ramequins
-Versez dans chacun d'eux 11/2
cs de crème, mettre la moitié des lanières de
jambon et la ciboulette
-Salez, poivrez
-Cassez 1 oeuf par ramequin
-Garnir avec le reste du jambon et de la
ciboulette
-Parsemez du gruyère rapé
-Mettre les ramequins au four et cuire env. 15 minutes
jusqu'à les oeufs se figent
Variante
Remplacez
le jambon par de petites crevettes ou du saumon
fumé
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