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Ingredients
2 petites papayes
vertes
1 boîte de tomates pelées
1 boîte de tomate concentrée
4 oignons
2 sardines à l'huile
4 cs d'huile
cumin
poivre, sel |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Epluchez et râpez les
papayes.
-Lavez-les ensuite avec de l'eau salée.
-Etalez-les sur un grand plat.
-Epluchez et émincez les oignons.
-Ecrasez le poivre et le cumin avec un peu d'eau.
-Chauffer de l'huile dans une marmite.
-Faites-y revenir les oignons.
-Ajoutez le poivre et le cumin, puis le
concentré de tomate et les tomates pelées.Mélangez.
-Laissez cuire pendant 5
minutes
-Ajoutez les 2 sardines et les papayes râpées.
Mélangez.
-Laissez cuire pendant 10
minutes
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