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Ingredients
1 kg de poissons
1 kg de pommes de terre
2 tomates
huile
2 gousses d’ail
2 branches de persil
sel, poivre |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Nettoyez et lavez les
poissons sous l'eau.
-Hachez l'ail, ajoutez le sel et le poivre.
-Épluchez les pommes de terre et coupez-les en
rondelles.
-Ouvrez le ventre des poissons et remplissez-le
avec l’ail.
-Posez les poissons dans une marmite sur les
tranches de pommes de terre.
-Coupez les tomates en rondelles, mettez-les sur
les poissons.
-Arrosez d’un filet d'huile.
-Cuire dans le four 220°C (th6) pendant 30
à 45 minutes selon la
grosseur des poissons .
-Décorez avec des branches de persil ou avec des
olives vertes.
Servir les poissons avec
du riz
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