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Ingredients
1/2 L de
yaourt nature
450 gr de
porc maigre, tranché fin
800 gr de riz cuit, chaud
350 gr de poids gourmands
200 gr d'amandes, éfilées, grillées
3 cs d'huile
1/2 dl de xérès
1 cs de cari |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Mettre le porc dans une
cocotte. Versez l'huile sur la viande.
-Couvrir et faire cuire 5 minutes à MOYEN
-Ajoutez les poids
gourmands et faire cuire 2 minutes à MOYEN-FORT.
-Dans un petit bol,
mélangez le yaourt, le xérès, le cari et les
amandes.
-Versez sur la viande.
-Couvrir et fiare cuire 3 minutes à FORT
-Laissez reposer 5 minutes
-Versez sur le riz
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