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Ingredients
2,2 kg de
carré de côtes, désossé
1 cs de moutarde sèche
1cc de sel
1/2 cc de poivre
1 cc de romarin
1 cc de sarriette
2 cs de sauce de soja
1 cs d'eau
1 cc des auce Worcestershire
3 cs de miel |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Découpez l'excès de
graisse du rôti.
-Le frotter de moutarde sèche et assaisonner .
-Disposez avec 1 dl d'eau
dans un sac de cuisson pour micro-ondes ou dans
un plat à rôtir allant au four à micro-ondes
-Couvrir d'une feuille de papier sulfurisé .
- Faire cuire 1 heure 30 minutes, à MOYEN.
-Mélangez la sauce soja,
l'eau, la sauce Worcestershire et le miel.
-Badigeonnez le rôti de ce mélange pendant le
temps de repos de 20 minutes
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