Ingredients
500 gr de
harengs fumés
6 pommes de terre
15 cornichons
2 oignons blancs
huile d'olive
sel, poivre |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Lavez les pommes de terre
et cuire environ 10 minutes à la vapeur
sans les peler
Les
pdt doivent être cuites mais rester bien fermes
pour ne pas s'écraser
Pendant
ce temps
-Coupez les filets de harengs en morceaux
-Coupez les cornichons en rondelles
-Pelez et coupez les oignons en morceaux
-Mélangez les harengs, les cornichons et les
oignons dans un grand saladier en y ajoutant 2
cuillères à soupe d'huile d'olive
-Coupez les pommes de terre en morceaux d'environ
2 cm
-Laissez-les refroidir puis mélangez-les dans le
saladier en salant et en poivrant.
-Disposez un film plastique transparent sur le
saladier et placez-le au réfrigérateur
Attention
Comme tous les aliments
qui comportent une forte odeur, les harengs
risquent de parfumer votre réfrigérateur et ce
qu'il contient si vous oubliez de mettre le film
plastique ou si vous ne mettez qu'une assiette
retournée. Les aliments qui risquent le plus de
prendre le goût sont le beurre, les fromages et
les oeufs
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