Ingredients
200 gr d'écrevisses
décortiquées (queues)
1 Pamplemousse
1 citron
salade composée |
Aromates
Epices
Piments
|
Preparation
-Coupez quatre rondelles
de pamplemousse au centre
-Epluchez le reste du pamplemousse en demi-quartiers
et retirez la peau de chaque morceau
-Disposez la salade dans chaque assiette avec
quelques morceaux de pamplemousse
-Ajoutez les écrevisses
-Arrosez chaque assiette avec une vinaigrette
balsamique
-Servir avec une rondelle de pamplemousse au
dessus
|
