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Ingredients
6 blancs
de poulet
6 tranches d’ananas frais
12 tomates cerises
3 échalotes roses
2 yaourts bulgares
jus d’un citron
2 cs de poudre tandoori
2 cs d’huile
quelques feuilles de salade |
Pour la sauce
5 cs d’huile
jus d’un citron
sel, poivre |
Preparation
-Coupez les blancs de
poulet en lamelles
Préparez
la marinade
-Dans un plat creux, ajoutez le yaourt, la poudre
tandoori, le jus de citron et salez
-Mélangez
-Ajoutez les lamelles de poulet et laissez
mariner 1
heure
-Dans une sauteuse, chauffez l'huile et déposez-y
les lamelles de poulet marinées
-Remuez et laissez mijoter pendant 10 minutes
Pendant
ce temps
-Lavez les feuilles de salade, égouttez et
essorez-les
-Ciselez-les finement et mettez-les dans un
saladier
-Pelez et émincez les échalotes
-Lavez les tomates cerises et coupez-les en
quartiers
-Coupez les tranches d’ananas en petits dés
-Ajoutez tous ces ingrédients dans le saladier
-Dans un bol, mélangez l’huile et le jus de
citron, salez et poivrez
-Arrosez la salade de cette vinaigrette,
mélangez bien
-Ajoutez les lamelles de poulet, mélangez à
nouveau
-Décoré de tiges de ciboule
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