| |
Ingredients
2
cives
2 échalotes
2 branches de persil
2 gousses d'ail
1 citron
1 piment
1 oignon
15 cl d'huile
1/2 verre d'eau chaude
1 cc de vinaigre
sel, poivre
Preparation
-Ecrasez l'ail, hachez
finement toutes les épices et mélangez le tout
dans un bol.
-Ajoutez le jus du citron, le vinaigre et l'huile
et mélangez.
-En dernier lieu, ajoutez l'eau bien chaude et
fouettez le mélange jusqu'à l'émulsion
|
