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Ingredients
100 gr de
farine
50 gr de chou blanc
10 gr de soja
1 oignon
1 carotte
10 haricots
1 gousse d’ail
1 pincée de levure
1 pincée de piment poudre
1 cs d'huile
sel |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Mettre
de côté 2 cuillère à soupe de farine
-Mélangez le reste avec de l'huile
-Ajoutez le sel et la levure, mélangez
-Ajoutez de l'eau puis pétrir la pâte
-Avec cette pâte, faire des boulettes d'environ
5 cm
-Les recouvrir d'un tissu mouillé
-Coupez en petits morceaux la carottes, le chou
blanc, les haricots, l'oignon et l'ail
-Cuire les oignons et l'ail
dans un poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile
pendant 5
minutes
-Ajoutez les haricots, le chou blanc, la carotte
et le soja
-Mélangez le tout puis salez et ajoutez une
pincée de piment en poudre
-Une fois la garniture cuite, faire des galettes
avec les boulettes, farinez-les légèrement pour
les rendre lisses
-Mettre un peu de garniture, en longueur, au
milieu d'une galette
-Roulez la galette en forme de cigarette
-Une fois toutes les galettes roulées, relevez-les
dans un poêle huilée
Servir
chaud
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