Accras de niébé
4 pers

 


Ingredients


250 gr de farine de niébé fermenté
100 gr de concentré de tomate
300 ml d'eau
3 gros oignons
2 gros piments

1 gousse d'ail
1/4 L d'huile
1/2 cuillerée de poivre
1/2 cuillerée de vinaigre
1 sachet de levure chimique

Preparation

-Mélangez la farine de niébé fermenté et la levure
-Mettre l'eau et bien mélanger pour obtenir une pâte
-Couvri
r et laissez reposer 30 minutes

-Chauffez l'huile dans une casserole
-Formez de petites boules et les cuire dans l'eau chaude.

Sauce

-Coupez les oignons ou les concasser dans un mortier
-Chauffez un peu d'huile, mettre les oignons puis la tomate en purée.Salez.
-Ajoutez le piment et la gousse d'ail réduite en purée
-Laiss
ez mijoter à feu doux

-Ajoutez le vinaigre et le poivre en fin de cuisson




Un grand choix d'électroménager
au meilleur prix du web !!!

entrée





 
........... .....Vérification