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Il n’y a pas de cuisine
allemande à proprement parler, mais beaucoup de
styles culinaires différents et de spécialités
régionales. Les régions du sud (Bavière,
Souabe), ont de nombreux plats en commun que
l’on retrouve aussi en Autriche et en Suisse.
La partie occidentale de l’Allemagne est
marquée par l’influence française alors
que les régions de l’est ont plus de
similarité avec la cuisine d’Europe de
l’Est |
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