Ingredients
Preparation
-Faire
fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une
poêle.
-Y faire frire le bacon à feu doux pendant
environ 5
minutes
jusqu'à ce que le bacon soit légèrement bruni,
retirez et égouttez sur du papier absorbant.
-Epluchez et émincez les oignons.
-Evidez les pommes et les couper en rondelles
sans les peler.
-Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre à la
graisse qui reste dans la poêle.
-Y faire revenir sur feu doux les oignons
émincés pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils
deviennent tendres et transparents.
-Remettre 1 cuillère à soupe de beurre dans la
poêle.
-Ajoutez les tranches de pommes.
-Couvrir et laissez cuire à feu doux environ 10 minutes en remuant de temps en
temps pour empêcher aux pommes d'attacher.
-Remettre le bacon dans la poêle.
-Couvrir et laissez mijoter encore 5 minutes.
-Poivrez largement le bacon.
Découpez
le bacon en tranches et les présenter dans un
plat de service sur les oignons et les pommes
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