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Ingredients
4 steaks
de bœuf épais
1 noix de saveur Oignons rissolés Maggi
4 cs de Saké
4 cs de vin Mirin
2 cs de sauce de soja
2 cs d'huile
Sel |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Découpez
les steaks en lamelles de 1,5 cm de large.
-Dans une poêle, faites chauffer l'huile et
ajoutez les morceaux de bœuf.
-Faites-le cuire, à feu vif, 2 minutes sur chaque
face puis
retirez la viande de la poêle.
-Déposez la noix de saveur oignons rissolés
dans la poêle, ajoutez le saké, la sauce soja
et le vin et faites chauffer à feu moyen pendant 2 minutes.
-Quand la sauce bout, ajoutez les morceaux de
viande et réchauffez le tout 1 minute.
-Rangez les lamelles de bœuf en rosaces sur
vos assiettes et nappez légèrement de sauce
Teriyaki.
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