Ingredients
4 steaks
de bœuf épais
1 noix de saveur Oignons rissolés Maggi
4 cs de Saké
4 cs de vin Mirin
2 cs de sauce de soja
2 cs d'huile
Sel |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Découpez
les steaks en lamelles de 1,5 cm de large.
-Dans
une poêle, chauffez l'huile et ajoutez les
morceaux de bœuf.
-Faites-le
cuire, à feu vif, 2 minutes sur chaque face puis retirez la
viande de la poêle.
-Déposez
la noix de saveur oignons rissolés dans la
poêle, ajoutez le saké, la sauce soja et le vin
et chauffez sur feu
moyen pendant 2 minutes.
-Quand
la sauce bout, ajoutez les morceaux de viande et réchauffez le tout 1 minute.
-Rangez
les lamelles de bœuf en rosaces sur vos
assiettes et nappez légèrement de sauce
Teriyaki.
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