Ingredients
500 gr de boeuf
2 noix de coco
1 oignon
8 gousses d'ail
1 cs de coriande
1 cs d'huile |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Coupez finement la viande
et faites-la dorer dans une cocotte.
-Ajoutez l'oignon ainsi
que les gousses d'ail hachées
Il faut que la cocotte
devienne séche, qu'il n'y ait plus la moindre
sauce
-Râpez les 2 noix de coco
et faites-les chauffer à la poêle
-Travaillez sur feux très doux jusqu'à ce que
les noix soient bien dorées sans cesser de
remuer
-Ajoutez-les ensuite dans
la cocotte contenant la viande et les oignons.
Mélangez .
Servir avec du riz blancs
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