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Du saumon frais du Pacifique au
bœuf de l’Alberta, en passant par les
petites poires et les pommes à cuisson
privilégiées pour les tartes et les confitures.
Les cuisines du Canada sont variées, régionales,
fraîches, locales et en lien avec la culture et
l’histoire des régions spécifiques. Elles
tirent leurs origines d’une riche palette
d’ingrédients et de traditions d’un
océan à l’autre. |
