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La cuisine chilienne bénéficie
d'excellents produits à disposition sans avoir
besoin d'importations. De plus, vu la longueur
nord/sud du pays, ceux ci sont assez variés.
Tout le long de son territoire, au creux de ses
innombrables vallées, le Chili produit une
grande diversité de légumes et de fruits. On
affirme que tout pousse au Chili.
L'influence de la cuisine espagnole est assez
importante. |
