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La
Côte d'Ivoire est connue mondialement pour son
cacao mais aussi pour d’autres saveurs comme
les bananes plantains. On les retrouve dans le
traditionnel foutou, le plat national ivoirien
servi avec du poisson ou de la viande.
L’igname, une légumineuse appréciée dans
le pays est fêtée tout au long de l’année
pour symboliser la fin des récoltes abondantes.
Elle peut être dégustée à la tomate avec des
oignons, sel et poivre et servie sur du riz ou
encore accompagner un poisson ou une viande.
En janvier, dans le sud-ouest on célèbre la
fête de la récolte du riz à Grabo et en
juillet dans l’est celle du mais à
Yézimala. |
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