Ingredients
400 gr de
veau haché
200 gr de riz parfumé
4 petites courgettes
1 petit oignon haché
2 cs d'huile d'olive
Beurre
Sel, poivre |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Précuire
le riz pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante
-Égouttez et réservez.
Le
riz ne doit pas être cuit à point
-Faire
revenir l'oignon dans une poêle avec la viande
hachée, salez, poivrez.
-Amalgamez
dans un saladier le riz, la viande hachée et l'huile
d'olive.
-Coupez
les courgettes au niveau de leur pédoncule
-Videz l'intérieur à l'aide d'un évidoir à
pommes.
-Fourrez
les courgettes de farce et placez les courgettes
dans un plat beurré.
-Cuire
au four, à 150°C (th. 5), pendant 25 minutes
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