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Tableaux de cuisson

Four - Cocotte

viandes, poissons, gratin patisseries crustaces

Mets
Thermostat
Duree
     
Rôti de porc (1 kg) 180 1 h 30
Rôti de veau (1 kg) 180 1 h 40
Côtes de porc / côtes de veau panées 225 20 à 25 min
Volailles (1kg) 175 50 à 70 min
Volailles grosses pièces (3 kg) 175 1 h 40
Côtes de bœuf (1 kg) 225 25 à 30 min
Rosbif (1 kg) 200 30 à 40 min
Agneau (gigot, épaule, 2,5 kg) 200 50 min
Poisson grillé / 15 à 20 min
Poisson au four 225 35 min
Ragoût 200 2 h
Gratins 250 30 min
Gratins dauphinois 175 60 min
Pommes boulangères 175 60 min
Choucroute (1 kg) 175 4 h
Pâté en croûte 175 1 h 30
Pâté en terrine 200 1 h 20
Pizza pâte brisée 200 35 min
Pizza pâte à pain 200 15 à 25 min
Quiche Lorraine 200 40 min
Soufflés 175 45 min
Tomates farcies 200 40 min
Tourtes 200 45 min
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