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Ingredients
200 gr de blancs
de poulet
250 gr de champignons
100 gr de fromage râpé
60 cl de crème fraîche
1/2 cc de Ras el Hanout
1/2 cc de safran
1 oignon
1 jaune d'oeuf
huile
Sel, poivre
2 feuilles de pâte feuilletée |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Cuire les blancs de
poulet à la poêle avec un peu d'huile sur feu
doux pour ne pas les faire
dorer.
-Laissez refroidir et coupez en cubes.
-Pelez et coupez l'oignon en petits dés.
-Faire revenir dans une casserole avec les
champignons.
-Retirez du feu et ajoutez les cubes de poulet,
les épices, la crème fraîche, le fromage, le
sel et le poivre.
-Étalez une feuille de pâte feuilletée dans un
moule à tarte.
-Versez la préparation et couvrir avec une
feuille de pâte. -Pincez hermétiquement les
bords avec les doigts.
-Battre le jaune d'oeuf et badigeonnez le dessus
du feuilleté.
-Cuire 30 minutes au
four à 150°C (th. 5).
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