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Ingredients
16 à 20
queues de gambas décortiquées
2 carottes en lamelles
1 gousse d'ail hachée
1 botte d'oignons nouveaux en lamelles
1 poivron en lamelle
1 tasse de vin blanc
jus d'1 citron
2 cs de sauce de soja
2 cs de miel
1 cs du zeste de citron râpé
1/2 tasse d'huile de sésame
1 cc de cinq-épices
1 cc de fécule de maïs
1 pincée de glumate
sel, poivre |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Mélangez
les gambas avec le jus de citron, le vin blanc,
la sauce de soja, le miel,
le zeste de citron.
-Salez, poivrez et faites mariner 1 heure.
-Dans
un wok, chauffez l'huile avec
la gousse d'ail, incorporez les crevettes,
-Ajoutez les légumes et faites revenir à feu
vif.
-Délayez les épices et la fécule dans la
marinade puis versez dans le wok et laissez
bouillir
Servir
avec du riz basmati
ou des nouilles chinoises.
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