Ingredients
1,5 livres de mérou en
filets
900 gr de crème aigre
120 gr de beurre
60 gr d’ail coupé en morceaux
1 oignon coupé de tranches
1 tasse de jus de citron vert
1 cs de sel
1/4 de tasse de persi |
Aromates
Epices
Piments
|
Preparation
-Préparez
la marinade dans un grand bol avec les oignons
coupés en tranches, le jus de citron et le sel
-Placez-y les filets de mérou pendant 5 minutes
-Egouttez
le mérou et faites-le sauter dans une sauteuse
avec le beurre, l’aïl en morceaux, la
crème aigre et le persil pendant 5 minutes
Servir
avec des toasts coupés en triangles
|
