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Ingredients
100 gr de
jambon coupé en dés
100 gr de carottes coupées en
dés
50 gr d' oignons émincés
50 gr de beurre doux
5 gr d' échalotes émincées
thym, feuilles de laurier, persil
Preparation
-Faites
revenir pendant 5 minutes à feu
vif les carottes et le jambon
avec l'échalote et l'oignon dans
le beurre.
-Ajoutez-y les herbes aromatiques
(thym, feuilles de laurier et
persil), et laissez mijoter 10
minutes.
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