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Ingredients
4 oeufs
100 gr de tapioca
100 gr de sucre roux
2 cs de farine de blé
1 cs de liqueur d'anis |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Préchauffez votre four a
180°C (th.6)
-Séparez les blancs des jaunes d'oeufs
-Battez les blancs en neige
-Incorporez-y les jaunes,le sucre roux et la
liqueur d'anis
-Tamisez la farine et le tapioca
-Ajoutez-les délicatement au mélange
-Beurrez des moules à biscuits et saupoudrez les
de farine
-Versez la préparation et enfournez pendant 25 minutes
-Démoulez et laissez refroidir
-Placez les panelas quelques minutes sous le gril du four
pour obtenir du croustillant
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