Servez en apéritif
Ingredients
650 gr de papaye
25 gr de sucre roux
5 cs de rhum
5 cs de jus de citron
3 cc de gingembre haché
quelques feuilles de menthe fraîche
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Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Enlevez les pépins de la
papaye et coupez la chair en petits dés
-Ajoutez le gingembre, le
rhum, le jus de citron, et le sucre.
-Mélangez bien
-Répartissez dans des coupes à dessert et
mettez au frais quelques heures
-Décorez de quelques feuilles de menthe fraîche
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