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Ingredients
1/2 kg de
riz
250 gr de crevettes
250 gr de moules
3 tomates mûres concassées
2 oignons coupés en rondelles
2 tasses d'huile
2 cs d'Ouzo
sel et poivre |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Dans
une casserole, faire revenir l'oignon avec l'huile
jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
-Ajoutez les crevettes, les moules, les tomates
et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes -Arrosez avec l'Ouzo.
-Ajoutez l'eau nécessaire (deux parts d'eau pour
une part de riz), le riz, salez, poivrez et
continuez la cuisson pendant encore 15 minutes.
Servir
chaud.
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