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Ingredients
1/3
litre de sauce blanche
1 dl glace de poisson
1 dl fumet de champignon
1 jaune d'oeuf
90 gr crème fraîche
Preparation
-Préparez une sauce
blanche épaisse.
-Ajoutez, au moment de servir, la glace de
poissons, le fumet de champignon, le jaune d'oeuf
et la crème fraîche.
-Servir sans laisser bouillir
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