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| Imbiber |
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| Mouiller pour faire
pénétrer un liquide dans diverses
préparations afin de leur donner du
moelleux et un parfum. |
| Incise |
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| Faire des irncisions
peu profondes à la surface d'un poisson
pour en faciliter sa cuisson. |
| Incorporer |
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| Mélanger un aliment avec
un autre. |
| Infuser |
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| Mettre une substance
aromatique dans un liquide bouillant pour
le parfumer. |
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