Pizza farcie aux poivrons oignons et thon
La Pizza farcie aux poivrons oignons et thon ainsi on l’appelle « Pitta farci » est une recette classique et traditionnelle de Calabre . Ingrédients: 400 g […]
Mois : novembre 2013
Mac ‘n’ Cheese ou « macaroni au fromage »
Ingrédients 300 g de pate 80 g de fromage râpé (Grana moitié-moitié Pecorino) 1 cuillère à café de paprika doux 1 cuillère à soupe de […]
Potage aux épinards
Ingrédients 400 g d’épinards 40 g de beurre 2 pommes de terre farineuses 1 tasse à thé de lait 2 cuillerées à soupe de crème […]
Potage aux légumes frais et au bouillon de poule
Ingrédients 2 petits poireaux 1 carottes 1 navet 1 petite branche de céleri 1 petite tranche de lard de poitrine fumé 30 g de beurre […]
Gaspacho à la tomate
Ingrédients 800 g de tomates bien mûres 1/2 poivron rouge ou vert 1/3 de concombre 2 petits oignons nouveaux 2 jus de citron 1 pointe […]
Gaufres Lyonnaises
Ingrédient 500 g de farine 150 g de beurre 6 œufs 1 cuil à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 3/4 de […]
Tarte aux poires et chocolat
Ingrédients 1 pâte brisée 150 g de copeaux de chocolat noir dessert 1 boite et demi de poires au sirop 2 jaunes d’œufs 100 g […]
Galette des rois aux noix
Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 c. à s. de farine 100 g de beurre 2 jaunes d’oeufs 10 cl de lait 1 c. […]
Pappardelle gratinées à la viande d’Agneau et au Taleggio
L’agneau est une viande typique du bassin méditerranéen. Le goût délicat du taleggio atténue celui, plus prononcé, de la viande pour un résultat surprenant. (Recette […]
Gâteau au yogourt
Ingrédients ½ tasse de beurre ou margarine 1 ½ tasse de sucre 3 œufs 1 tasse de yogourt nature 2 tasses de farine 1 c. […]