Gratin de Fenouil à l’Italienne
Ingrédients 6 bulbes de fenouil 30 gr de beurre 5 c. à soupe de parmesan râpé 90 gr de fontina émietté Instructions 1. Éliminer la […]
Mois : novembre 2013
Sole et Pommes de Terre
Ingrédients 4 soles de 300g chacune 500 g de petites pommes de terre à chair ferme 2 c.à soupe d’huile d’olive 20 gr de beurre […]
Bricks de Saumon au épinards
Ingrédients 12 feuilles – de brick 600g de saumon frais, sans peau ni arêtes 150g de pousses d’épinard 1 citron non traité 2 c. à […]
Tagliatelle aux Asperges et aux Herbes
Ingrédients 500 gr de tagliatelle 150 gr d’asperges 40 gr de beurre 1 c. à soupe de persil haché 1 c. à soupe de basilic […]
Poivrons verts Farcis à la Grecque
Ingrédients 2 aubergines 1 poivron rouge 200 gr de riz 50cl d’eau 2 poivrons verts Instructions 1- Faire sauter les aubergines et le poivron rouge […]
Oeufs brouillés
Ingrédients 8 œufs 1/2 verre de lait 5 à 6 noisettes de beurre Instructions Dans un bol, battre les œufs et le lait. Saler et […]
Omelette de Courgettes à l’orientale
Ingrédients 3 petites courgettes 1 oignon 1 petit bouquet de persil 6 œufs 1 c. à soupe de chapelure 6 c. à soupe huile d’olive […]
Pois Chiches en Salade au Concombre
Ingrédients 100 gr de pois chiches (en boîte) 1 concombre 1 tomate 1 c. à soupe de crème fraiche 1 c. à soupe de jus […]
Cassolettes de Gambas à la Feta
Ingrédients 12 grosses crevettes crues décortiquées 200 gr de feta grecque 1 botte de ciboulette 1 gousse d’ail 5 grosses tomates 1 petit piment séché […]
Salade alsacienne
Ingrédients 500 gr de petites pommes de terre à chair ferme 2 cervelas 1 cœur de salade 200 gr d’emmental 2 échalotes longues 1 c. […]