Boulettes de viande hachée farcies
Ingrédients 500 g de viande hachée 2 cervelles d’agneau 2 cuillères à soupe de persil 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d olive […]
Mois : décembre 2013
Briwates de poulet
Ingrédients 1 poulet moyen 200 g de beurre 500 g de feuilles de pastilla 1 kg d’oignon 1 bouquet de persil haché 1 cuillère à […]
Cuisses de poulet panés
Ingrédients une dizaine de cuisses de poulet 1 oeuf 200 g – de chapelure Sel Poivre Huile pour friture Instructions Faire cuire les cuisses de […]
Pâte sablée
Ingrédients 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre Un peu de sel Un peu de vanille 1 œuf Instructions Mettre […]
Poulet rôti à la marocaine
Ingrédients 1 d’environ 1,5 kg poulet 2 oignons Sel, poivre Safran, Gingembre 4 gousses d’ail 1 citron confit 150 g d’olives dénoyautés 1 cuillère à […]
Brochettes de poulet
Ingrédients 500 g de blanc de poulet 1 cuillère a soupe de persil finement haché 2 gousses d’ail râpées 1 peu de sel 1 peu […]
Pâte brisée
Ingrédients 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel 1/2 dl d’eau Instructions Verser la farine sur le plan de travail, […]
Pâte à choux
Ingrédients 30 g de beurre 125 g de farine 3 ou 4 œufs selon grosseur 25 cl d’eau 1 pincée de sel 1 cuillère à […]
Pâte feuilletée
Ingrédients 250 g de farine 200 g de beurre un peu de sel 1 dl d’eau Instructions Verser la farine sur le plan de travail […]
Tarte aux fraises
Ingrédients Ingrédients pour préparer la pâte : 4 œufs 100 g de sucre en poudre 1 verre de farine + poudre d’amande 1 cuillère à […]