Profiterole « crousti-moelleuse », crème de riz vanille et framboises
Ingrédients pour 4 personnes: Le craquelin : 120 g de sucre roux 120 g de farine 100 g de beurre pommade La crème de riz […]
Mois : novembre 2015
La dacquoise, recette de base
Ingrédients : 5 blancs d’oeuf 30 g de sucre en poudre 50 g de poudre de noisette 50 g de poudre d’amande 1 cs de […]
Crème de carotte à l’anis
Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de carottes 1 oignon 2 c. à s. de riz blanc 2 étoiles de badiane 1 c. à s. […]
Feuilletées aux crème de chocolat
Ingrédients: – Une feuille de pâte feuilletée – crème pâtissière au chocolat – 1 oeuf – sucre glace (pour la garniture) Préparation: Préchauffer le four à […]
Namoura (gâteau de semoule libanais)
Ingrédients pour le sirop préparé à l’avance: 2 verre de sucre (200ml x2) 4 verre d’eau (200ml x4) 30ml de Fleur d’oranger Ingrédients du gâteau: 1 […]
Vol-au-vent au homard et champignons
Ingrédients : 1 boîte de homard ou homard frais 5 c. à table de beurre 3 c. à table de farine 2 c. à table […]
Boulettes de viande à l’hawaïenne
Ingrédients pour boulettes : 3/4 livre de bœuf haché 1 oeuf ¾ tasse de miettes de biscuits soda ½ tasse de lait évaporé 1 c. […]
Cheesecake à la ricotta
Ingrédients : 180 g de biscuit petit beurre 500 g de ricotta 3 oeufs 80g de sucre 50g de beurre 1 cuillère à soupe de farine […]
Pizza Balls
Ingrédients : 1 pâte à pizza ( voir recette ici ) 1 cuillère à thé origan séché 1 c. à thé sel d’ail Fromage mozzarella 2 […]