« Plum pudding » aux cerises
Ingrédients : 300 g de raisins secs de Smyrne 300 g de raisins secs de Corinthe 150 g de raisins secs de Malaga 100 g […]
Mois : novembre 2015
Calamars poêlés persillade confit de tomate
Ingrédients : – 400 g de petits calamars (avec têtes) – 1 botte de persil plat – 2 gousses d’ail – Huile d’olive – 2 noisettes […]
La forêt noire
Ingrédients : Crème fraîche liquide : 50 cl Farine : 125 cl Œufs : 8 Cacao : 50 g Sucre : 225 g Beurre fondu […]
La bruschetta à l’italienne
Ingrédients : Pain de campagne : 4 grandes tranches Jambon de Parme : 8 fines tranches Huile d’olive italienne : 8 cl Ail : 1 […]
Le kouglof alsacien
Ingrédients : Farine : 500 g Sucre en poudre : 80 g Levure de boulanger : 15 g Beurre pommade : 150 g Sel fin […]
Blanquette de saumon
Ingrédients our 6 personnes 6 pavés de saumon, 1 échalote, 2 blancs de poireaux, 3 carottes, 1 jus de citron, 1 c. à soupe de persil, […]
Gâteau moelleux au citron
Ingrédients : Œufs : 5 Sucre semoule : 350 g Pincée de sel fin : 1 Crème fraîche épaisse : 150 g Farine : 270 […]
Financiers
Ingrédients : Sucre en poudre : 375 g Amandes en poudre : 175 g Blancs d’œufs :10 Vanille liquide : 2 cuillères à soupe Farine […]
Croissants au beurre
Ingrédients : Farine : 500 g Sel : 10 g Levure de boulanger : 40 g Sucre en poudre : 50 g Lait en poudre […]
Cake aux fruits confits
Ingrédients : Beurre : 225 g Sucre glace : 225 g Œufs : 4 Farine : 250 g Levure chimique : 5 g Fruits confits […]