Mois : décembre 2015
Bâtonnets de mozzarella pané
Ingrédients (pour 10 bâtonnets environs) : 250 g de mozzarella (poids sans le liquide) 1 oeuf 80 g de chapelure 50 g de farine sel […]
Pissaladière ( Recette niçoise )
Ingrédients: Pour la pâte: 450 g de farine 27 cl d’eau tiède 3 càs d’huile d’olive 2 càc de levure de boulanger déshydratée 1 càc […]
Chaussons à la vache qui rit et au chorizo
Ingrédients 8 tranches de chorizo 2 rouleaux de pâte brisée 8 portions de vache qui rit 2 jaunes d’oeufs Sel poivre Préparation 1- Préchauffer le four […]
Crêpes farcies
Ingrédients : 350 g de champignons de Paris 30 g de beurre 1 càc de fond de veau 150 g+100 g de crème liquide entière du persil […]
Gâteau roulé au nutella
Ingrédients / pour 6 personnes : 6 œufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100g de farine 1 cuillère à […]
Risotto aux crevettes
Ingrédients 500 g de riz arborio 1 gros oignon 800 gr de crevettes non décortiquées surgelées (crues) 2 litres de bouillon (fait avec 2 cubes […]
Petits pots de crème au chocolat express
Ingrédients : (pour 4 personnes) 160 g de chocolat noir à 60% de cacao 10 cl de lait 2 oeufs 10 cl de crème fraîche […]
Panna Cotta
Ingrédients : 50 cl de crème liquide entière 60 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 4 feuilles de gélatine coulis de fruits […]