Boulettes de viande à l’hawaïenne

Ingrédients pour boulettes :

3/4 livre de bœuf haché
1 oeuf
¾ tasse de miettes de biscuits soda
½ tasse de lait évaporé
1 c. à thé de sel, poivre
1 c. à thé de moutarde sèche
1 oignon émincé
½ c. à thé de sarriette
1 gousse d’ail (facultatif)

Réalisation :
Bien mélanger le tout et faire de grosses boulettes. Saisir avant de mettre au four et ajouter la sauce.

Deux choix de sauce d’accompagnement :

Sauce n°1 :

1 oignon émincé
1 gousse d’ail
½ tasse de ketchup rouge
2 c. à table de vinaigre
¼ tasse de sucre
1 c. à thé de sauce piquante
Sel et poivre

Sauce n°2:

soupe aux tomates
1/3 tasse de vinaigre
1 tasse de céleri coupé
1 poivron vert tranché en languettes fines
6 c. à table de cassonade
1 boîte de champignons en morceaux

Réalisation :
Mélanger le tout et verser sur les boulettes. Cuire au four à 180° C pendant 1 heure. Servir avec du riz blanc.