Verrines yaourt-pomme au miel et aux noisettes

Ingrédients :

250 g de yaourt
2 pommes (à cuire, Gala par exemple)
50 g de cassonade
6 cuil. à soupe de miel
60 g de noisettes mondées, concassées
15 g de beurre
Cannelle

Préparation:

1. Peler les pommes, les vider et les couper en tranches fines. Les faire revenir au beurre avec le sucre jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajouter la cannelle, retirer du feu puis réserver.

2. Faire griller les noisettes dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
Dresser les verrines en déposant une couche de pommes puis une couche de yaourt. Parsemer de noisettes et ajouter le miel.