Faux nems de féta et de poulet fumé

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 carrés de pâte feuilletée
• 200 g de fromage de brebis type feta
• 2 tranches de poulet fumé
• Herbes de Provence
• 10 cl d’huile d’olive
• Sel, poivre
• 1 œuf battu

Préparation :

1- Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
2- Coupez le fromage en 4 bâtonnets de 2cm de large.
3- Dans une assiette, mélangez l’huile d’olive et les herbes.
4- Roulez le fromage dedans. Coupez le poulet fumé en 2.
5- Enroulez-les tranches de poulet autour du fromage.
6 Disposez les 4 carrés de pâte feuilletée sur leur feuille de cuisson. Enroulez la pâte autour des rouleaux de fromage au poulet. Badigeonnez les faux nems d’œuf battu.
7- Faites cuire au four pendant 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Mangez chaud.