Oeufs en brioches

Ingrédients :

5 petites brioches, non sucrées idéalement

5 oeufs

sel, poivre, beurre

Préparation :

1- Couper le chapeau des brioches et les creuser légèrement avec vos mains.
2- Au fond de ce creux, mettre un peu de beurre, sel et poivre.
3- Beurrer un plat carré allant au four, et y poser les brioches.
4- Casser dans chaque brioche, un œuf et cuire 5 à 6 minutes à four moyen.