Ingrédients
- 400 g de pommes de terre
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 Œuf
- 1 cuillère à soupe de fleur de sel
- poivre
- 1 litre d’huile de friture
Instructions
- Râper les pommes de terre dans le robot . Débarrasser dans un saladier.
- Ajouter l’œuf, la farine et l’assaisonnement.
- Faire chauffer l’huile de friture.
- Former des boules et les plonger dans la friture jusqu’à coloration.
- Eponger les beignets sur un papier absorbant.
- A servir comme garniture pour les viandes blanches.
Très bonne recette.Et pour les pommes de terre, il faut les éplucher ou pas ?Merci.
Oui, il faut les éplucher
bonjour –
Merci pour cette recette 🙂
Pensez vous qu’on puisse les mettre au four pour que ce soit moins gras ?
Cordialement
Oui, mais c’a donnera pas le même aspect croustillant