Afrique
Boules de chocolat
Ingrédients : 200 g d’amandes en poudre 200 g de fondant 1 cuillerée d’extrait de café 2 cuillerées de kirsch 400 g de chocolat de […]
Gâteau de semoule
Ingrédients : 1 litre de lait 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 grain de gros sel 1 morceau de zeste d’orange ou […]
Amandes pralinées
Ingrédients : 500 grammes d’amandes douces 500 grammes de sucre en poudre un verre d’eau Préparation : 1- Mettez, dans une poêle, 500 grammes d’amandes […]
Poulet citron thym
Ingrédients : 2 cuisses de poulet fermier (avec la peau) 2 cuillères à café de thym 1 citron 1 verre de vin blanc Sel, poivre […]
Gâteau moelleux au yaourt à la vanille
Ingrédients : 1 yaourt à la vanille 2 pots de yaourts de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 3 pots de yaourt de […]
Chorba Frik (soupe algérienne au blé concassé et agneau)
Ingrédients : 300 g d’épaule d’agneau coupé en lanières 150 ml d’huile d’olive 1 oignon émincé 6 cuil. à soupe de coriandre ciselée 1 cuil. […]
Boulettes de crevettes à la marocaine
Ingrédients : 600 g de crevettes roses décortiquées 5 tranches de pain de mie 1 pointe de purée de piment 1 oeuf 2 c. à soupe […]
Pastilla de Noël au foie gras à la dinde et aux fruits secs
Ingrédients : 8 feuilles de brick 600 g de filets de blancs de dinde 200 g de foie de canard cru 100 g de pistaches […]
Bricks à l’oeuf et au thon
Ingrédients: 2 pommes de terre 75 ml de lait ou crème (au goût) 30g de beurre sel poivre 4 feuilles de pâte filo ou feuille […]